Lecsó
2 fej hagyma
1 kg paprika
0,5kg paradicsom
5-6 virsli
só
bors
pirospaprika
2 fej hagymát felkockázunk és kevés olajon kicsit megpirítunk. Ezután a kicsumázott és felszeletelt paprikát hozzáadjuk. Sózzuk, borsozzuk, pirospaprikázzuk ízlés szerint. Mikor már megfonnyadtak és összesetek a paprikák hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomokat. Amikor már a paradicsomok is összesetek, hozzáadjuk a felkarikázott virsliket. További 5 percig főzzük őket.
Tojásos lecsó
A korábban elkészített lecsót felmelegítjük, közben felverjük a tojást. Mikor már eléggé felforrósodott a lecsó, ráöntjük a tojást és tojásrántotta állagúra sütjük.